Digestão de alimentos com a Tecnologia PDC – Pressurized Digestion Cavity

As normas mundiais de segurança alimentar exigem que a qualidade dos alimentos produzidos pelas diferentes indústrias seja continuamente monitorizada, em particular no que respeita à deteção de metais pesados tóxicos como chumbo, cádmio ou mercúrio. A diversificação dos produtos alimentares dentro de uma unidade fabril de processamento ou produção de alimentos torna também a análise mais difícil, uma vez que é necessário trabalhar com diferentes matrizes que, em última instância, necessitam de métodos de digestão diferentes. O Multiwave 7000 foi desenvolvido para facilitar a preparação de amostras de alimentos e outras amostras orgânicas. A nova tecnologia PDC permite que diferentes tipos de amostras sejam digeridos numa só digestão. Esta tecnologia tem por base o uso de uma cavidade de digestão, onde são colocados os vasos com as amostras a digerir. Outras vantagens deste equipamento inclui a possibilidade de se utilizar vasos de vários materiais, incluindo vasos descartáveis, e de minimizar a quantidade de ácido necessária para a digestão completa das amostras.

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