Do banho de água a um sistema não destrutivo que detecta qualquer fuga de gás

O conceito básico de Embalamento com Atmosfera Modificada, ou MAP, é bastante simples. Empacota o seu produto - carne, queijo ou pizza, por exemplo - num pacote selado contendo uma mistura de gases. Este processo prolongará a vida útil do produto e, ao mesmo tempo, garantirá que ele seja saboroso e atraente para o comprador. 

Geralmente, isso significa liberar a maior parte do oxigénio da embalagem com uma mistura de gases, como nitrogénio e dióxido de carbono. Obviamente, o fabricante e o comerciante não querem clientes irritados se descobrirem que o produto empacotado em MAP saiu antes da data de validade porque havia fugas na embalagem.

 
Então, digamos que tenha empacotado o seu produto e tenha certeza de que a mistura de