Fentião é um inseticida multiuso usado em muitos países para o controle de mosquitos. Embora designado como moderadamente tóxico para os humanos, o fentião é altamente tóxico para pássaros, peixes e invertebrados aquáticos. Para minimizar a exposição a humanos e o envenenamento não intencional de animais selvagens, a US EPA classificou o fentião como inseticida de uso restrito. No entanto, a pulverização generalizada de olivais nos países mediterrânicos resulta em azeites que ocasionalmente excedem os limites máximos de resíduos estabelecidos para as azeitonas.

Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer) consegue facilmente detetar vestígios de fentião em azeite enriquecido após uma simples extração com solvente orgânico. Esta Nota de Aplicação apresenta um excelente exemplo de como o sinal dos substratos SERS podem competir com o sinal do alvo em níveis muito baixos de deteção. 

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